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81歲名中醫,夏季最愛吃它,能祛濕濁、減少胃腸病!胃脹、口臭的人尤其適合~
2021/07/19
2021/07/19

治脾胃

首屆全國名中醫,81歲的毛德西毛老,行醫60餘年,博古納今,總結出120個只有三味藥的小方,具有有效、簡便、價廉、易傳承的特點。到底毛老的治病妙法「三味方」是什麼?其中最常用來調理脾胃的「三三九氣湯」又能解決哪些困擾我們的脾胃疾病?

歷代名醫都非常重視脾胃問題,毛老博古納今,從眾多古醫書、名醫家經驗匯總而來的120個「三味方」中,很大部分都是調理脾胃的,而其中毛老最常用的治療脾胃病的方子就是「三三九氣湯」,據說毛老看脾胃病時,90%以上的病人都會用到這個方子。

「三三九氣湯」由三香、三芽、三花組成,這三個方子可以合用,也可根據症狀單獨應用。

脾喜燥惡濕,胃喜潤惡燥,到了夏季空氣濕度大、氣溫高,再加上喜歡吃生冷之物,脾胃就容易收到傷害。

脾胃受損後,運化水濕功能變差,停聚到體內產生濕濁之氣,出現下面脾胃不和、濕濁不化的症狀。

脾胃不和、濕濁不化的症狀

胃脘痞悶、口淡乏味、或口中有穢濁之氣、肢體疲倦、腸鳴漉漉、舌白潤膩。

而毛老治療脾胃病的「三三九氣湯」第一個三味方『三香』,主要是通過芳香化濁的作用來幫助我們祛除濕濁,恢復脾胃運轉。

01毛老夏季最愛的烙菜坨

其中『三香』中最主要的是藿香,毛老夏季最愛用它來搭配麵粉製作成菜坨蘸蒜汁吃,毛老強調大蒜汁不能少,可以防治夏季腸胃疾病,如腸胃炎症等。

烙菜坨用的是鮮藿香,鮮藿香還可煮麵條吃。

而另外兩味藥是佩蘭和砂仁,組成芳香三味飲,祛濕、醒脾、和胃。

02芳香三味飲

【組成】藿香10克、佩蘭10克、砂仁8克

藿香與佩蘭的芳香,可以化濁氣,治療口氣穢濁,也就是口臭;砂仁芳香開胃、健脾止瀉,還可預防海鮮過敏。這三味藥不偏過寒也不偏過熱,很適合調理脾胃,任何體質的人都能用。

【用法】一起沸水沖泡代茶飲,如果煎煮的話不要超過20分鐘。

這裡用的是幹的藿香,如果有鮮藿香效果更好。

毛老針對肝胃氣郁人群總結的「三三九氣湯」第二個三味方『三花』,主要是通過花類散的作用來疏肝健脾、散濕消脹。

清代醫家吳鞠通認為芳香可以醒脾、醒神、行氣、疏肝、消鬱,而且花散的作用勝於葉。『三花』對肝胃氣鬱所導致的一系列脾胃症狀,有非常好的效果。

肝胃氣鬱的症狀

脘腹脹滿、痞悶脹痛、飲食積滯、大便秘結。

01芳香三花湯

【組成】白扁豆花15克、代代花10克、佛手花10克

白扁豆花是所有花中散的力量最強的,能散濕氣、濁氣、食氣、痰氣、瘀氣;玳玳花開胃寬胸,佛手花疏肝開胃。三個花配到一起可以散濕、疏肝、健脾、消脹,女性臉上有褐斑的人也可以喝它祛斑。

【用法】一起沸水沖泡代茶飲即可。

散的作用依次減弱。

肝膽之氣也會影響到脾胃的消化,而中醫認為芽類具有疏解肝膽之氣的作用。

肝膽氣鬱的症狀

兩脅脹滿、胃脘不適、食欲不振、飲食無味、口黏穢氣、甚或嘔吐呃逆、反酸燒心。

01開胃三芽飲

【組成】生麥芽10克、稻芽10克、穀芽10克

生麥芽疏肝健脾開胃,穀芽是穀子的芽,偏於消食開胃,稻芽是水稻的芽,偏於清熱開胃。谷芽偏溫,稻芽偏涼,它們配合起來是中性,基本適合於大部分的人群調理脾胃食積濕氣、肝氣鬱結。

【用法】一起沸水沖泡代茶飲即可。




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