Ingredientes

Para a Massa:

500g de farinha de trigo

250g de manteiga em temperatura ambiente

1 lata de guaraná (sem gelo)

1 colher de chá de sal

Sugestão de Recheio:

300g de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 xícara de azeitonas picadas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada a gosto

1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Preparo da Massa:

Misturar Ingredientes: Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Adicionar o Guaraná: Aos poucos, adicione o guaraná, amassando até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.

Refrigerar a Massa: Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preparo do Recheio:

Refogar o Frango: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango, o tomate, as azeitonas, sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos.

Finalizar: Desligue o fogo e adicione a salsinha.

Deixe esfriar.

Montagem:

Forrar Forminhas: Abra a massa e forre forminhas de empada, deixando uma borda para fechar.

Rechear: Coloque o recheio nas forminhas.

Fechar as Empadinhas: Com o restante da massa, faça tampas para as empadinhas e feche-as, pressionando as bordas.

Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.