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吃燕麥不如吃它,比蘋果低脂!早餐吃它,營養方便,每天不到1塊錢
2021/07/22
2021/07/22

小編邀請到了王老和韓老來分析自己的一日三餐營養美食。

二老告訴我們他們每天早或晚都會吃一碗 二麥粥。並在節目現場煮制了一遍,趕緊來看看吧~

二老吃的這碗粥就是 燕麥、蕎麥搭配的二麥粥

燕麥和蕎麥以3:1的比例搭配

加水煮制10分鐘即可,簡單又營養

楊主任也曾在節目上給我們分享過

一個被稱為「植物燕窩」的營養早餐

用燕麥50克、小麥胚芽20克

牛奶250ml,啤酒酵母粉10克煮制而成

細心的朋友應該發現了

這兩碗早餐、晚餐粥裡都有燕麥這個食材

燕麥大家應該不陌生

用它泡牛奶,搭配堅果、果蔬當早餐吃

燕麥作為一種粗糧

富含 蛋白質、膳食纖維、b族維生素

以及 鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質元素

脂肪含量低,且容易飽腹

燕麥身為粗糧口感好,可以做成沖調的燕麥片,又能蒸燕麥飯。但今天小廚要講的這個食材, 源於燕麥,卻比燕麥膳食纖維含量更高!它就是 燕麥麩!

燕麥麩是燕麥穀粒外面的一層麩皮

(不是燕麥殼哦)

燕麥中95%以上的水溶性纖維

分佈在除去胚乳後的燕麥麩皮

比燕麥所含熱量少很多

是燕麥含有 膳食纖維較多的部分,

含有 豐富的 β 葡聚糖等可溶性膳食纖維

根據《中國居民膳食指南2016》版資料顯示

純燕麥麩的 血糖生成指數為55

屬於低GI食物

而拾沃的即食燕麥麩,選自黃金產區燕麥,無添加,低碳水,蘊含豐富膳食纖維和多種營養 。

簡單用熱水沖泡,等上1分鐘,一杯順滑香濃的燕麥麩就可以享用了,口感Q彈不黏膩,比燕麥片清爽,也更細膩!

很多抱著試一試心態的朋友,都說它真的超驚喜,無論是從包裝還是口感上,「麥香濃郁」「早餐吃一碗,飽腹又健康」!




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